Vegetarische traybake
Ingrediënten (2 personen)
1 blikje kleine mais kolfjes zoete aardappels 2 stuks muskaat pompoen 300 gram 50 gram feta
vegetarische gehaktballetjes 150 gram
Eetlepel olijfolie cherry tomaatjes 200 gram
Tijm kruiden
Broccoli kleine stronk 30 gram walnoten
Wat moet je doen?
- Snijd alle groenten in kleine stukjes en leg ze op de bakplaat en besprenkel met olijfolie en tijm.
- Doe de zoete aardappel, maiskolfjes, stukjes pompoen en kikkererwten met broccoli in de oven op 200 graden voor 15 minuten.
- Haal de bakplaat uit de oven en voeg de tomaatjes, walnoten, feta en vegetarische gehaktballetjes toe.
- Doe het geheel nog 10 minuten in de oven en daarna is het klaar.
Smakelijk eten!
0 reacties