Wat moet je doen?

1. Snijd de kip in kleine stukjes, snij de prei fijn en courgette in kleine blokjes.
2. Bak de kip in een wokpan met een eetlepel olijfolie gaar.
3. Voeg de prei toe en courgette en bak dit ongeveer 5 minuten mee. Voeg daarna de bloemkoolrijst toe en meng het door elkaar. Laat de bloemkoolrijst 2-3 minuten mee bakken.
4. Voeg 50ml kokosmelk toe aan het geheel en de boemboe groene curry. Meng het door elkaar en laat het nog even 1 minuut staan op laag vuur.

Smakelijk eten!